Локомотив Пловдив подписа договор с Георги Минчев. Нападателят се завръща при "черно-белите" и е петото ново попълнение за това лято. Той е с контракт за една година.

Георги Минчев е роден на 20.04.1995 година в Русе. Носител на Суперкупата на България за 2020 година с Локомотив. До този момент има 61 мача за "черно-белите" във всички турнири, като е реализирал 24 гола.

 
През февруари 2022 г. бе трансфериран във ФК Рига в Латвия. Последва и период под наем във ФК Ауда. В своята кариера се е състезавал още за на Литекс, ЦСКА и Царско село. За националния отбор на България Минчев има 9 мача и 1 гол.